Matadero

Embutidos FLORES es socio propietario del matadero de Asocarsa situado a 5 kilometros de Salamanca con registro sanitario 1007239 SA.

Es un matadero dedicado tanto al ganado porcino como al bovino y al ovino. En vacuno nuestro matadero se encuentra entre los 10 primeros de España en matanza ya que se matan alrededor de 1.000 vacunos a la semana.

Todos los procesos que realizamos en el matadero de ASOCARSA están controlados por  veterinarios propios, así como  los de la Junta de Castilla y León para garantizar el mayor control tanto sanitario como de calidad de todo el proceso de manipulación de la carne.

El matadero nos garantiza el control de los productos en todas sus fases, desde la propia crianza del ganado, hasta que le presentamos el producto elaborado y envasado.

Dirección del matadero Asocarsa:
CR DE FLORIDA DE LIEBANA, S/N, SALAMANCA, 37008